1
土豆削皮，洗净
2
再切成细丝；建议土豆不要浸泡清水，有淀粉才容易煎成饼
3
不粘锅烧热，倒入适量植物油；油温6成熟时，放入土豆丝翻炒
4
调入适量盐，翻炒均匀；然后将土豆丝拢在一起，按压成圆饼状
5
小火煎变色后，翻面继续煎
6
两面煎黄，关火，起锅；【土豆丝饼】做好了
