冬阴功汤泰式冬阴功汤，是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。因为加入了香茅、柠檬、咖喱等多种泰式香料，而五味俱全。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。
烹饪时间:30分钟
一般食材：
虾 50 克
蛤蜊 20 克
香茅 1 根
柠檬叶 1 片
番茄 1 个
洋葱 1 个
口蘑 3 个
青柠檬 1 个
朝天椒 3 个
姜 20 克
香菜 1 根
鱼露 2 茶匙
椰奶 2 汤匙
鸡汤 500 毫升
砂糖 5 克
泰式绿咖喱 1 汤匙
盐 3 克
烹饪步骤：
1. 大虾去壳保留尾部，去虾线，洗净备用：
2. 香茅用刀背拍散，切段；番茄切块；洋葱切块；口蘑切片；青柠檬一半切片，一半切角；朝天椒切段；姜去皮切片；香菜切段：
3. 取一个锅，加入足量的水，汆大虾、蛤蜊，至变色，捞出沥干备用：
4. 取一个锅，放入鸡汤、姜片、香茅、柠檬叶，大火烧开，转小火，烧20分钟：
5. 放入番茄、洋葱、口蘑、朝天椒、青柠檬片，煮10分钟：
6. 加入咖喱、鱼露、砂糖、虾、蛤蜊，煮至咖喱融化：
7. 加入椰奶、盐，挤上柠檬汁，拌匀，盛出；放上香菜，即成。
香辣皆有，口感嫩滑的冬阴功汤就成功啦，赶紧下厨吧~~~
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成都哪里的泰式火锅比较好吃？
要说到成都银泰城，不管是在里面闲逛玩还是吃东西，都十分的方便，并且每一家美食店都颜值颇高，不知道是不是坐落在此的原因，都很精致的样子。而现在天气逐渐变暖，自己的口味也跟着发生了变化。平时吃腻了辣味，现在有点想念酸酸甜甜的味道，那么泰式海鲜火锅马上就浮现在了我的眼前，既不想去那几家网红店凑热闹，又想吃泰式海鲜火锅的话，这家店一定是你的不二选择。走进去就有服务员小姐姐热情的来迎接你，整个店装修的很小清新的样子，灰色和绿色为主调的整个店子，看起来很是宽敞舒适，干干净净的，每个座位之间的间隔也比较大，可以享受良好的私密用餐环境。他们家的锅底不单单是冬阴功口味，更是有椰汁味的双拼，对于甜食爱好者的小编来说，简直是一大福利，端上来不仅能够感受到冬阴功锅的酸辣味还有扑鼻而来的椰汁的奶香味，椰汁锅底煮开之后，喝起来真的味道超级醇厚，香甜，一口气可以喝上好几碗，双重味道，给你不一样的泰式火锅体验。蘸料就有好多不同的口味，用肉末和番茄做出来的来自马来西亚风的酸辣味可以说是别家都没有的味道了，四川地道的小米辣加醋吃起来也是能够刚刚中和泰式的酸辣、泰国传统蘸料酸甜味，根据自己的喜好程度来选择。特色菜品基围虾他们家的基围虾真的是我吃到过最新鲜的虾了，上来的时候虾子都还在活动着，直到放进锅的前一秒都还在跳动，肉眼可见的新鲜程度令人惊叹。煮好之后服务员小姐姐也会主动过来帮你剥好虾，完完全全都不需要你自己动手，简直不要太幸福。蘸上泰式风味的蘸料，虾肉超级滑嫩，吃在嘴里感受不到一点的腥味。手工纯虾滑他们家的虾滑都是纯手工做出来的，新鲜的虾肉搅和在一起，看着服务员小姐姐一个一个的做成可爱的圆状煮进锅里，答应我，一定要把虾滑放进椰汁锅，椰汁的奶香味和虾滑本身的鲜香结合在一起，就算蘸上酱料也丝毫挡不住它的香气，入口即化，在舌尖开启一场味觉的盛宴。原汁菠萝炒饭来到泰式火锅店，只吃火锅的话难免有点无趣，这个时候点上一份菠萝炒蛋再适合不过了。整碗饭端上来很是大份，每一粒米饭都带着菠萝的酸甜味，还有虾、肉松和一些腰果，配合着饭吃口感很丰富，口味比较偏甜。提醒各位好吃嘴儿们平时去的话不是很挤，去就可以就坐，但是周末饭点的话可能还是要排一会队的，跟另外的网红泰式海鲜比起来，他们家的味道真的很正宗新鲜，而且性价比也很高，和小姐妹聚会的话直接点双人套餐就可以了，吃的撑撑的还便宜，喜欢的小伙伴快和小编一起沉醉在美食的海洋里吧~
