1.葱头切成条凉拌蒜苔的家常做法，姜切成末，葱切粒
2.红萝卜洗净削皮切成条，木耳切丝，焯熟
3.蒜苔摘去两头，洗净切成段，焯熟
4.土豆洗净削皮，切成条，焯熟（焯菜时水里加入4克盐）
5.将焯熟的菜放入盆里拌匀，加入剩下的盐、味精称热拌匀
6.起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料
7.加入辣椒和姜煸香
8.加入葱头和葱翻炒香
9.将炒香的葱头放入拌匀的菜里，拌匀既可。吃时加入少许味极鲜
1.葱头切成条凉拌蒜苔的家常做法，姜切成末，葱切粒
2.红萝卜洗净削皮切成条，木耳切丝，焯熟
3.蒜苔摘去两头，洗净切成段，焯熟
4.土豆洗净削皮，切成条，焯熟（焯菜时水里加入4克盐）
5.将焯熟的菜放入盆里拌匀，加入剩下的盐、味精称热拌匀
6.起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料
7.加入辣椒和姜煸香
8.加入葱头和葱翻炒香
9.将炒香的葱头放入拌匀的菜里，拌匀既可。吃时加入少许味极鲜
