燕麦性味甘平，具有益脾养心、润肠通便的功效。事实上，要说药补不如食补，燕麦就是最好的代表，其补养心脾的作用也不亚于汤药的作用，如果不选归脾汤治疗心脾两虚之证，那么燕麦就是最佳的食补选材！
燕麦被人们认为是一种低糖、高营养、高能量的食品，这就不得不说它提到它的营养成分的作用了！
1.富含膳食纤维的它在肠道中吸水膨胀、增加粪便体积、促进肠胃蠕动，所以，它被认为排毒通便的好帮手。
2.燕麦非常适合糖尿病病人和心脑血管疾病的病人都是因为一下这些因素的综合作用首先，燕麦中含有的β-葡聚糖减缓了血液中葡萄糖的含量；其次，燕麦可以降低血液中低密度脂蛋白的浓度，并促进胆固醇的排泄以及抑制血小板的聚集和抗高血粘度以防止血栓的形成，所以它自然能够防止糖尿病血管并发症，自然能够防止动脉粥样硬化、冠心病、高血压等等！
3.燕麦当中的微量元素和维生素也是成就它营养价值的重要推手，因为钙含量较高，所以较为适合骨质疏松的老人和需要补充钙元素的小儿！并且它改善血液循环、促进伤口愈合、防止贫血的作用！
4.燕麦还是很多女性朋友的“宠儿”，女人最怕的就是皮肤不好，衰老得快，刚好，燕麦这种高含量蛋白质的食品具有非常好的保湿功效，而且它还能营养细胞、滋养肌肤，还能促进皮肤组织健康的生长发育，这些功能总结下来，就是几个字对皮肤好，延缓衰老！对于这样的薏苡仁，女性朋友们能不喜欢吗？而且，女性朋友们喜欢它还有一个非常重要的原因——膳食纤维成分，因为这个成分容易使人产生饱腹感，所以对胖妹妹们来说，减肥找它准没错！
这样的燕麦就是一个“内外兼修”、“老少通吃”的一款“打着灯笼”都再难寻找的绝佳食材！大家还有什么理由拒绝它呢？
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